Resenhas Videos Dicas Sorteios Home Resenhas Videos Dicas Sorteios Home

RSSReceitas

set01

Cheesecake Fácil do chef Guga Rocha


Amores,

Boa semana a todas!

Estão acompanhando o nosso querido chef, apresentador e colaborador do blog, Guga Rocha, no Mais Você? Ele está arrasando como um dos anjos do quadro Super Chef! Maior orgulho de tê-lo aqui no Mimos Femininos!

Reprodução internet

Reprodução internet

E hoje a receita dele é um cheesecake muito fácil de fazer. E delicioso!

torta2

Ingredientes:

Massa:

200 gr de biscoito de leite
100 gr de manteiga sem sal

Recheio:

450g de queijo cremoso
1 colher (chá) de raspas de limão
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 unidades de ovo caipira

Cobertura:

1 xícara (chá) de geleia de mangaba(ou laranja)
1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)

Modo de preparo:

Massa
Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente;
Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio
Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.

 

Adorei e vou fazer!!!!

Depois me contem o resultado!

Beijos e beijos

Share




ago08

Receita: Pão Fit de Banana do Guga


Amores,

Estavam com saudades das receitas do chef e apresentador Guga Rocha? Pois ele mandou uma deliciosa, ótima para fazer no fim de semana: um pão de banana mais light e muito gostoso! Ah, ele contou que é uma opção para quem não come glúten!

guga-rocha

 

pao

Simbora anotar?

Pão FIT de banana do Guga

Ingredientes:
1½ (xícara) de farinha de quinoa
1¼ colher (sopa) de fermento químico
¾ colher (chá) de sal
1/2 (xícara) de açúcar mascavo
⅓ (xícara) de ricota cremosa light
1 colher (sopa) de azeite de oliva da Espanha
2 ovos caipiras
4 bananas grandes bem maduras
½ (xícara) passas
½ (xícara) castanhas de caju
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 350 °. Com um pouco de azeite unte levemente uma forma de 8 ½ x4 ½ e enfarinhe com farinha de quinoa;
Usando a batedeira em velocidade média-alta, bata o açúcar mascavo, ricota e o azeite de oliva da Espanha numa tigela grande até formar um creme; Adicione os ovos e continue batendo;
Misture a farinha, canela, o fermento e o sal em uma tigela e junte ao creme;
Amasse bem as bananas e misture também;
Finalize com passas e castanhas;
Ponha na forma e asse até enfiar um palito é que ele saia limpo (+-) 60
Desenforme o pão e deixe esfriar completamente (se você pode resistir) antes de fatiar.

Se você tem intolerância à lactose, pode susbstituir a ricota por uma ricota zero lactose também. Aqui no Rio é possível encontrá-la no supermercado Zona Sul, no Hortifruti e em lojas especializadas.

Vou fazer para o lanche do fim de semana, com certeza!

E semana que vem tem mais receita! Para quem quiser acompanhar o Guga, ele apresenta o programa Homens Gourmet na Fox! CLIQUE AQUI!

Beijos e beijos

Share