Um super chef no ‘Mimos’: Guga Rocha

Amores,
Estou MUITO, mas MUITO feliz pois esta semana minha fanpage ultrapassou as 103 mil curtidas! Nossa, é uma enooorme realização ver o blog crescendo e dando frutos!
Mas a minha alegria também vem de uma outra novidade MARAVILHOSA: o Mimos Femininos vai contar, a partir de hoje, com a colaboração luxuosíssima do chef Guga Rocha!

Guga ficou conhecido nacionalmente depois que foi finalista do quadro Super Chef, do programa Mais Você, da TV Globo. Hoje ele é apresentador do programa Homens Gourmet (FOX Life/Bem Simples) e, recentemente, lançou o livro “Receita para Pegar Mulher”. Com cursos em diversos países como Itália, Portugal, Espanha, Tailândia, Canadá, Grécia, Bali, Mônaco, Uruguai, Argentina e França, detém hoje a mais importante pesquisa sobre cozinha quilombola do país e criou o que chama de Cozinha Tropicalista. Tô chique ou não? rs

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Guga (primeiro à esquerda) no Super Chef da TV Globo

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Então como vocês vivem me pedindo dicas de receitinhas, nada como chamar quem REALMENTE entende do assunto, não é mesmo?

A ideia é que ele apareça por aqui com dicas e receitinhas bem fáceis, gostosas! Parceria das melhores!

Guga, seja MUITO bem-vindo e obrigada pela confiança!

A primeira receitinha que ele deixou foi de um delicioso Carpaccio de Melancia. “Dica legal porque é SUPER LIGHT e refrescante. Vai fazer bonito com uma receita chic, simples de fazer e barata”, me disse o Guga.

Simbora anotar?

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Carpaccio de melancia

Ingredientes:

2 fatias de melancia

1 colher de sopa de mostarda francesa a moda antiga

3 alcaparras picadas bem pequeno

1 colher de chá de vinagre de maçã

Ervas frescas para decorar

Qb sal e pimenta do reino branca

 

Modo de preparo:

Corte a melancia em retângulos;

  1. Retire o suco da melancia pressionando com um pano limpo até ficar só a fibra da melancia parecendo carne;
  2. Misture a mostarda com alcaparras e vinagre e tempere a melancia;
  3. Cubra com as ervas frescas e sirva.

E vamos pra cozinha!
Beijos e beijos

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4 Comentários

  1. Fêeeeee, arrasou!!! Sou super fã dos Homens Gourmet. Parabéns e suceso! bjocas [palmas] [heartred]

    [Responder]

    Fernanda

    Fernanda Respondeu:

    Obrigada, Fê!!!!! Também adoro o programa!
    Mil beijos ;)

    [Responder]

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